こだわり

創業60年 しっかりとした甘さの伝統的和菓子

創業以来変わらず、名古屋市瑞穂区でお子様のおやつとして、贈答品として、バースデイのお祝いとして様々な用途でご利用頂いています。素材にこだわった当店自慢の生菓子は、季節によって変わりその数、年間300種類程。ご来店頂いた時には、その時にあったお菓子がきっと見つかるはずです。

しっかりとした甘みがあり、お菓子本来の味をお楽しみ頂けます。

三代目店主  伊藤久晴

素材にこだわった本格和菓子

歴史ある老舗和菓子店
当店は昭和27年に初代店主が創業して以来変わらず、名古屋市瑞穂区でお客様をお迎えしています。 創業から60年余り。当時の味を守りつつ、和菓子が本来持つ甘みをしっかり引き出す事、時代によって変わるお客様のニーズにあう和菓子を提供する事を心がけています。
豊富な種類
和菓子は季節によって素材が変わり、楽しみ方も変わります。 月々の行事や季節に合わせた和菓子を提供しており、月に20種類程、年間では300種類前後の商品が店頭に並びます。ご来店ごとに、様々に変わる味や見た目をぜひお楽しみください。
素材へのこだわり
当店は、菅原文太さんの「竜土自然農園 おひさまの里」で無農薬で作られたサツマイモ等を使っています。 和菓子は素材の味によって、完成した時の味が大きく変わってきます。極力自然な環境で育ったものを、素材の味を活かせるようにこだわっています。
>>こちらで詳しくご紹介しています。
和菓子本来のしっかりした甘さ
様々な種類のお菓子がある現代において、しっかり特徴を出す事も大切だと考えています。 無農薬で育ったものや、その素材が一番旬な時に、和菓子に形を変えてお出しすることを心がけています。甘味料等を使った甘さではなく、その素材が持つ甘みを是非ご賞味ください。
特別な日に和菓子を
和菓子といえばどんなイメージをお持ちでしょうか? 当店では、日常のおやつ、手土産や贈答品としてもご利用頂けますが、結婚式や誕生日等のお祝い事での特別な注文もお受けしています。ご利用用途や、人数等おっしゃって頂ければ、あなただけの特別な和菓子をお作り出来ます。 >>こちらで例を紹介しています。
急な手土産や会社の贈答品としても
生菓子は手作りで、伝統的な製法を元に当店で製造しています。 日常的なお菓子としてのご利用はもちろんですが、急な用事でのお土産や会社の会議の場でのお菓子としてなど、たくさんの量を準備する事も出来ます。生菓子は消費期限が短くなっていますので、事前にご相談ください。

【住所】愛知県名古屋市瑞穂区惣作町2丁目12番
【営業時間】8:30~19:30
【定休日】水曜日

鬼まんじゅうと芋ようかんで好評な「亀吉廣」
名古屋市瑞穂区で創業60年の老舗和菓子店です。

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