当店の定番「鬼まんじゅう」には季節によって、菅原文太さんの農園「竜土自然農園 おひさまの里」のサツマイモを使用しています。
こちらでは「一学一農」を掲げられていて、ただ農業を行うだけでなく、研修や学習の場としても考えれているようです。
また、無化学肥料を使った農業を心がけられていて、本当に身体に優しい野菜を作られています。形は不揃いだったりしますが、その分は味は非常に優れていて和菓子の材料としても自然な甘みを出すことが出来ます。「鬼まんじゅう」は10月末～翌年3月に、二種類の物が店頭に並びますので、ぜひ違いを楽しんでください。
