<若鮎 >      中は求肥です。

<涼風  >      下は羊羹、真中は道明寺入

                      り錦玉羹。    

<紫陽花 >   中白あん、回りは錦玉

                    羹。

<岩根つつじ >     中こし餡、外は羊羹

                                がけ。

<清流  >             中は大納言粒あん、外

                             はういろう皮。
冷やした新茶とともにお召し上がり下さい。